OISHINBO. A LA CARTE VOL.07 IZAKAYA

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    VOLUMEN DEDICADO A LAS “TABERNAS” JAPONESAS: ¡LAS IZAKAYAS!

    Las izakayas, o bares de tapas japonesas, son un elemento imprescindible en su cultura, lugares donde relajarse, charlar con los amigos o compañeros de trabajo ante platos sabrosos y sin pretensiones. En estos locales, normalmente sencillos, lo que prima es la familiaridad y los buenos ingredientes, por lo que investigarlos es todo un placer. * Autor(es): Akira Hanasaki, Tetsu Kariya, Editorial: Norma Editorial